Pasticcio di lucerna o cappone gallinella
Specie: Chelidonichthys lucerna Nome dialettale veneto: luzerna, mazìola Stagione suggerita: settembre->dicembre Lunghezza media commercializzata: 25-45cm Persone: 4 Ingredienti: 700 gr. di lucerna 500 gr. di pomodori maturi senza semi 1 spicchio d’aglio 1 peperone verde piccolo pulito dei semi e costole 1 cipolla grossa 2 cucchiai d’olio 1 manciata di prezzemolo tritato 1 foglia d’alloro 2 hg. […]