Specie: Engraulis encrasicholus Nome dialettale veneto: sardòn, anchiò Stagione suggerita: Aprile -> Novembre Lunghezza media commercializzata: 12-15 cm Persone: 4  Ingredienti: 1 kg. di acciughe o alici 2 di. di olio d’oliva 1/2 bicchiere di aceto bianco 2 Spicchi d’aglio 1 foglia d’alloro 1 rametto di timo 2 chiodi di garofano 10 grani di pepe nero […]